Das kleine Weihnachtsfest-Buffet 2022

heiß aus dem Rechaud

  • zartes Edel- Wildragout mit Pfifferlingen und Waldbeeren dazu Apfelrotkraut und bunte Butterspätzle
  • Serviettenknödel an Rahmwirsing mit Speck und Röstzwiebeln

kalte Speisen

  • geräucherte Forellenfilets auf Salatbett mit Limonen-Meerrettich
  • Rotkrautsalat an Orangen-Balsamessig mit gerösteten Mandeln
  • winterlicher Cous-Coussalat mit Walnüssen und Granatapfelkernen
  • Anti-Pasti von Roter Bete und Kürbis mit Kardamom und Zimt
  • Scampi-Mango-Cocktail im Miniglas
  • Crostinis mit Entenbrust an Winterporree und Preiselbeeren
  • Brotauswahl und Butterflocken

Dessert im Mini-Glas

  • Spekulatius-Cheese-Cake-Creme mit Himbeermark
€ 35,90
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€ 39,93
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Pro Person
Empfehlung ab 20 Personen