Weihnachtsfestbuffet

Weihnachtsfestbuffet

heiß aus dem Rechaud
2 Gerichte zur Wahl

  • gebratenes Skreifilet mit Weißwein- Kräutersauce
  • knusprige Entenkeule mit Preiselbeerrahm
  • Spinat-Raviolis in Kürbis-Nusssahne
  • als Beilage servieren wir: Apfelrotkraut , Mandel- Broccoli und kleine Röstkartoffeln

kalte Speisen

  • Räucherfischvariation mit Orangenmeerrettich
  • gebratenes Filet vom Duroc-Schwein auf Kräuter-Waldpilzen
  • Wintergemüse, sweet and sour mit Anis und Zimt
  • orientalischer Kichererbsensalat mit Petersilie, Minze und Koriander
  • Apfel-Sellerie-Salat mit gegrillter Hähnchenbrust
  • Käsespezialitäten vom Brett mit Trauben
  • Brotauswahl und Butterflocken

Dessert im Mini-Glas

  • Joghurt-Panna-Cotta mit Gewürzorangensauce
  •  Nougatmousse mit Walnuss und Vanillecreme
inkl. 7% MwSt. 
€ 29,90 pro Person
inkl. 19% MwSt. 
€ 33,25 pro Person

Hinweis:
Mindestbestellmenge:
Ab 20 Personen