Kleine Snack-Buffets

Fingerfood & Snacks – kleine Köstlichkeiten, großer Genuss

Unsere Fingerfood-Kreationen sind mehr als nur ein Snack – sie sind ein Erlbenis!
Farbenfroh, frisch und voller Geschmack laden Sie zum zugreifen ein.
Perfekt für gesellige Runden, in denen gutes Essen die Stimmung hebt.

Ob klassisch, überraschend oder ein bisschen gewagt – unsere Häppchen verführen selbst die Vorsichtigsten zum Probieren. Kombiniert mit Suppen oder warmen Komponenten entsteht ein abwechslungsreiches Genusskonzept. und keine Sorge: Unsere Arrangements sind nicht nur für den kleinen Hunger – Sie machen satt und glücklich.

Classic Skills

heiß aus dem Rechaud

  • hausgemachte Spareribs
  • Chickenwings mit Honig und Chili
  • Mini-Kartoffeln mit Meersalz
  • Quiche mit Champignons und Frühlauch
  • Pflaumen im Speckmantel
  • dazu reichen wir: rustikales Landbrot mit Aioli und Mango Chutney
€ 30,90
Inkl. 7% MwSt.  
Pro Person

Anti Pasti Amore (kalt)

  • Bruschetta mit Tomate, Kapern und roten Zwiebeln
  • Rote Linsen, Tomaten-Sugo mit Champignons und Parmesan
  • gebratene Scampis in Aioli
  • luftgetrockneter Schinken mit Cantaloupe-Melone
  • gegrillte Zucchinischeiben mit Schafskäse
  • Vitello von der Hähnchenbrust mit Thunfischsauce und Kapern
  • Mozzarella-Kirschtomatenspieß mit Rucola-Pesto
  • italienisches Landbrot und Kräuterbutter
€ 30,90
Inkl. 7% MwSt.  
Pro Person

Elsass

kalte Snacks

  • Weizenfladen mit gebeiztem Lachs und Dill-Senfcreme
  • gebratene Garnele auf Roter Bete im Mini-Glas
  • Bruschetta mit Frischkäse und Birnenspalten
  • Aubergine-Röllchen mit Camembert und Basilikum-Pesto
  • Flammkuchen mit Bacon und Creme Fraîche
  • Entrecôte-Spieß mit Rotwein-Schalotten
  • La Ratte-Kartoffeln mit Fenchel in Honig-Speck-Vinaigrette
  • knuspriges Baguette und Butterflocken
€ 32,90
Inkl. 7% MwSt.  
Pro Person

Green Gourmet (vegan)

  • Bruschetta mit Birne und Kürbis
  • gebratene Auberginen auf Rucola-Kresse-Salat
  • Pasta-Salat in Zitronen-Kräuterdressing mit Pinienkernen
  • schwarze Beluga-Linsen mit Melone, Gurke & frischer Petersilie
  • Bulgur Salat mit Datteln und Granatäpfeln
  • Falafel-Mini-Wrap mit veganem Joghurt-Minzdip
  • Paprika-Hummus mit Kreuzkümmel & Mandeln
  • Fladenbrot und Aubergine-Sesam-Dip
€ 29,90
Inkl. 7% MwSt.  
Pro Person
Empfehlung ab 10 Personen