Party-Buffet „Colourful“

Das Fingerfood-Buffet

heiß aus dem Rechaud (2 Suppen zur Wahl)

• Orientalische Harissa-Suppe (vegan)
• Tom-Kha-Gai Kokoscremesuppe (pikant und vegan)
• Lemon-Chicken-Suppe mit Ingwer und knackigem Gemüse

kaltes Fingerfood

• Scampi-Spieß mit roter Zwiebel und Chili-Mango-Chutney
• Mozzarella-Kirschtomatenspieß mit Basilikumpesto
• Bruschetta, karamelisierter Fenchel und geräucherter Forelle
• Crispy-Chicken „sweet & sour“
• Mini-Wrap, gebackene Falafel, knackiger Salat und Minz-Dip (vegan)
• Mini-Wrap , Cole Slaw, knackiger Salat und geröstete Mandel
• Fladenbrot & Landbrot mit Bärlauch-Dip, Paprika-Hummus und Curry-Dattel-Dip

Dessert im Miniglas

• Mousse au Chocolat mit Blaubeerkompott
• Kokos-Himbeer-Grieß mit frischer Minze