BBQ Buffet „Der Klassiker“

Spezialitäten vom Grill

• marinierte Nackensteaks mit Paprika und Knoblauch
• mediterrane Hähnchenbrust mit Curry-Limonen-Rub
• Rinderhüftsteaks mit bunter Pfeffer-Senfmarinade
• Thüringer und Krakauer
• Grillkäse mit Kräutermarinade
• als Beilage servieren wir:
  • Ofenkartoffel mit Sour-Creme
• Saucen zum Fleisch:
  • Tomaten-Chili-Dip, Senf und Aioli

kalte Beilagen

• Holsteiner Kartoffelsalat mit Gewürzgurke
• Pastasalat in Rucola-Bärlauch-Pesto mit Cherrytomaten
• Salatbuffet mit Gemüse der Saison und Thousand-Island-Dressing
• Weißkrautsalat mit Peperoni
• gemischte Brotauswahl mit Kräuterbutter

Desserts

• Vanillequark mit Erdbeeren
• Waldbeerengrütze mit Vanillesauce