BBQ-Buffet „Oriental-Nights“

Ein Gasgrill ist im Preis enthalten.

Spezialitäten vom Grill

• zarte Lammspieße mit grüner Paprika und Zitrone
• Poulardenbrust in Joghurt-Safran-Marinade und Limette
• kleine Rindersteks mit Kreuzkümmel
• Geflügel-Bratwurst
• Maiskolben mit Ras el Hanout, Olivenöl und Sesam
• als Beilage servieren wir:
  • gebackenen Reis mit Mandeln und Rosinen
• Dips zu den Grilladen
  • Tomaten-Chili-Chutney, Joghurt-Minzdip und Chimichuri

kalte Vorspeisen

• Belugalinsen mit Melone und Minze
• Bulgursalat mit frischen Kräutern und Sumach
• orientalischer Gemüsesalat mit Oliven und Schafskäse
• Salat von lila Süßkartoffeln mit Limette und Kichererbsen
• Fladenbrote mit Frischkäse Koriander-Dip

Dessert im Mini Glas

• Pistaziencreme mit Erdbeermark
• Marinierte Ananas, Melone und Walnüssen