BBQ-Grill-Buffet Louisiana

Spezialitäten vom Grill

  • Cajun-Orangenhuhn
  • Garnelen und Dorade im Würzsud mit Gemüse
  • Lamm-Spieß mit grüner Paprika und Zwiebel oder wahlweise gegrillte Chorizo
  • Kalbshuftsteak mit Thymian und buntem Pfeffer
  • Buttermaiskolben mit Meersalz vom Grill
    als Beilage servieren wir: Paprikakartoffeln mit Limonen-Chili-Guacamole
  • Saucen zum Fleisch: BBQ- Sauce, Pfirsich-Maracuja-Chutney und Bacon- Pfeffersauce

Kalte Beilagen

  • Kreolischer Reissalat mit Kokosraspel und Koriander
  • Pikanter, roter Bohnensalat mit Gemüse
  • Makkaroni-Salat mit Avocado und Tomaten
  • Süßkartoffel-Maissalat mit Frühlauch, Ingwer und Chili
  • Salatbuffet mit Gemüse der Saison und Thousand Island Dressing
  • Weißkrautsalat mit Wassermelone und Salatgurke
  • gemischte Brotauswahl mit Kräuterbutter

Dessert

  • American-Cheese-Cake-Creme mit Kirschkompott
  • Ahorn-Flan mit Chocolate-Sauce
€ 36,90
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€ 41,04
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Pro Person
Empfehlung ab 20 Personen