Buffet „Gute Vorsätze“

heiß aus dem Rechaud

• Ragout von grünem und weißem Spargel, Bärlauch und geröstete Kartoffeln
• Gemüsekuchen von Paprika und Champignons mit Joghurtdip

kalte Vorspeisen

• Farfalle Nudeln, rotes Pesto und Oliven
• Belugalinsen, „Ras el Hanut“ mit Melone und Minze
• vegetarisches Sushi mit Gemüse und Mango
• gebratene Zucchini mit Erdnussdip
• 2 vegetarische Dips und Baguette

Desserts im Miniglas

• Vanille-Mascarpone-Creme mit marinierten Erdbeeren