Buffet Piemont

heiß aus dem Rechaud
(2 Gerichte zur Wahl)

  • Saltimbocca vom Kalb mit Barolojus, Ratatouille und mediterranen Kartoffeln
  • Cannelloni mit Tomaten-Spinatfüllung und Gorgonzolasauce
  • Farfalle „arrabiata“ mit Salsiccia und Paprikagemüse
  • Fettuccini in Zitronen-Kräuterrahm mit Lachsfilet und Fenchel-Tomatengemüse

kalte Vorspeisen

  • Kräuter-Safran-Crêpe, gefüllt mit Thunfischsalat und Aioli
  • getrüffelter Orecchiettesalat mit Basilikum und Parmesan
  • „Prosciutto e Formaggio“ mit frischen Früchten
  • gegrillter Pulpo auf Tomaten-Rucolasalat mit Zitronendressing
  • Anti-Pasti-Salat mit Thymian, Rosmarin und Knoblauch
  • „Italo-Wrap“ mit Schweinerücken, Gorgonzola und Birnenchutney
  • Baguette und Butter

Desserts

  • Kirsch-Panna-Cotta mit Mandelsauce
  • Schokoladen-Tiramisu mit Cantuccini
€ 28,90
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€ 32,14
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Pro Person
Empfehlung ab 20 Personen