Hochzeitsmenü „Große Liebe“

heiß aus dem Rechaud

• Rinderbraten vom Schaufelstück, Rotweinjus, saisonales Ofengemüse, Rosmarinkartoffeln
• Kabeljaufilet, Weißweinsauce, Blattspinat, Kartoffelstampf
• Spaghetti mit gebratenen Pilzen, Oliven und getrockneten Tomaten (vegetarisch)

Vorspeisen

• Anti-Pasti-Variation mit Zucchini/Aubergine, Karotten & rote Linsen
• gebratene Scampis in Aioli
• Salat von Vierländer Tomaten, Rote Zwiebel, Balsamico-Dressing
• Cole-Slaw-Salat, Karotte, Mandelstifte
• Pasta-Salat mit knackigem Gemüse, Sonnenblumenkernen (vegan)
• herzhafte Variation unseres Hausbrotes, Olivenöl, Meersalz

Dessert im Miniglas:

• New-York-Cheesecake-Creme mit Erdbeermark
• Kokos-Himbeergrieß mit Aprikosensauce