Konfirmations-Buffet

heiß aus dem Rechaud
(2 Gerichte zur Wahl)

  • Medaillons vom Kalb mit Portweinjus, jungen Möhren und Macairekartoffeln
  • Kabeljaufilet mit Kerbelrahm, Romanesco und Basmatireis
  • Gemüse-Lasagne mit Spargel und Pilzen in Schnittlauchcreme (vegetarisch)

kalte Vorspeisen

  • Lachs-Buschetta mit Avocado
  • Blattspinat mit karamelisierten Tomaten und Pinienkernen
  • Balsamico-Hähnchenbrust in Thunfischsauce
  • luftgetrockneter Schinken mit Mango- und Melonenspalten
  • Mozzarella-Kirschtomatenspieß mit Pesto
  • Tabouleh mit Gemüse & Minze
  • Brotauswahl und Butter

Desserts

  • Orangenmousse mit Vanille-Walnusssauce
  • Cheesecakecreme mit Waldbeeren
€ 32,90
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€ 36,59
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Pro Person
Empfehlung ab 20 Personen