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Konfirmations-Buffet
heiß aus dem Rechaud
(2 Gerichte zur Wahl)
Medaillons vom Kalb mit Portweinjus, jungen Möhren und Macairekartoffeln
Kabeljaufilet mit Kerbelrahm, Romanesco und Basmatireis
Gemüse-Lasagne mit Spargel und Pilzen in Schnittlauchcreme (vegetarisch)
kalte Vorspeisen
Lachs-Buschetta mit Avocado
Blattspinat mit karamelisierten Tomaten und Pinienkernen
Balsamico-Hähnchenbrust in Thunfischsauce
luftgetrockneter Schinken mit Mango- und Melonenspalten
Mozzarella-Kirschtomatenspieß mit Pesto
Tabouleh mit Gemüse & Minze
Brotauswahl und Butter
Desserts
Orangenmousse mit Vanille-Walnusssauce
Cheesecakecreme mit Waldbeeren
€ 36,90
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