Party-Buffet Billetal

heiß aus dem Rechaud
(2 Gerichte zur Wahl)

• Kasseler-Braten mit Gurkenremoulade
• Hähnchenbrust mit Spinat im Blätterteig mit Käse-Schinkensauce
• geschmorte Spanferkelkeule mit Kruste und Rotweinjus
• Burgunderbraten im eigenen Saft mit Kümmel und Majoran
• Rindergulasch mit Zwiebeln, Pilzen und Gemüse
• als Beilage servieren wir: Kartoffelgratin und Röstkartoffeln

kalte Beilagen

• Vierländer Kartoffelsalat mit Radieschen und Gewürzgurken
• Rote Rüben mit Äpfeln und Zitronenkren
• Paprika-Weißkrautsalat mit roten Zwiebeln und Peperoni
• Gurkensalat in Sauerrahm mit Kräutern
• Baguette und Zwiebelbrot mit Butter

Desserts

• Rote Grütze mit Vanillesahne
• Cheesecake-Creme mit Pfirsichpüree