Menü-Vorschläge „Winter-Time“

Gourmet-Suppen (jeweils 2 Gerichte zur Wahl)

• Hamburger Krabbensuppe mit Cognac und Fleischklößchen
• Kürbiscremesuppe mit Kräuter-Croutons
• Waldpilzrahmsuppe mit grünem Spargel
• Paprika-Rahmsuppe mit roten Linsen und gebratenem Tofu
• Curry-Rahmsuppe mit Garnelen und Früchten

Gourmet-Gerichte (jeweils 2 Gerichte zur Wahl)

• hausgemachter Grünkohl mit Kasselerbraten, Kochwurst und Röstkartoffeln
• knusprige Entenkeule mit Portweinsauce, Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
• zartes Wildragout mit Butterspätzle und Rahmwirsing
• Ragout von Waldpilzen mit Risotto

Gourmet-Desserts (jeweils 2 Gerichte zur Wahl)

• Apfel-Crumble mit Vanillecreme
• Mousse au chocolat mit Maracuja-Orangensauce
• Zimt-Mascarponecreme mit Kirschkompott