Vegetarischer Frühlingszauber

heiß aus dem Rechaud

• Frühlings-Quiche, grüner Spargel, frische Kräuter und Bärlauch Dip
• Gebackene Falafel, Tomaten-Paprika Sugo
• Grüne Bandnudeln, Pilzrahmsauce und Kohlrabi- Karottengemüse

kalte Vorspeisen

• Roulade von Mozzarella und Tomate, Basilikum und Rucola Salat
• Gebratene Champignons, Frühlingszwiebeln und Balsamessig
• Tagliatelle von der Zucchini, Tomaten Chutney und Pinienkerne
• Farfalle Salat arrabiata Gemüsestreifen und Parmesan
• Auberginenröllchen, Feta, Peperoni und Oliven
• Knoblauch Crostini, Frischkäsecreme, Radieschen und Preiselbeeren
• Fladenbrot und Kräuterbutter

Desserts im Miniglas

• Frischer Obstsalat, Erdbeeren und Vanillecreme
• Mousse von weißer Schokolade mit Himbeermark